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炊き上げました 2021.06.03 ホンダカーズ西脇滝野店サービス近藤です。 志水に続いて５年ぶりの投稿になります。
少し前ですが、ラーメン好きの僕は市販のチャーシューでは物足りず・・・ 『自分でも作れるかも？』 という事で、自分なりに調べて甘めの濃口醤油＆だし醤油、お酒・・・ ニンニク、ショウガ、青ネギ・・・ ４時間ほど煮込んで↓
結構いい感じに！
自作のチャーシューを使ったラーメンです。 麺は市販でスープは自作です！
なかなか美味しかったです。 チャーシューもトロトロに出来上がりました。 子供はチャーシュー丼で食べていました。 作ったチャーシューが丼のおかげで結構減りました・・・ 本業の方に聞くと、４時間は煮込みすぎだそうです笑 こんな感じです 2015.06.29 S660がやって来た 2015.06.29 1
2021.06.03
炊き上げました ホンダカーズ西脇滝野店サービス近藤です。 志水に続いて５年ぶりの投稿になります。
少し前ですが、ラーメン好きの僕は市販のチャーシューでは物足りず・・・ 『自分でも作れるかも？』 という事で、自分なりに調べて甘めの濃口醤油＆だし醤油、お酒・・・ ニンニク、ショウガ、青ネギ・・・ ４時間ほど煮込んで↓
結構いい感じに！
自作のチャーシューを使ったラーメンです。 麺は市販でスープは自作です！
なかなか美味しかったです。 チャーシューもトロトロに出来上がりました。 子供はチャーシュー丼で食べていました。 作ったチャーシューが丼のおかげで結構減りました・・・ 本業の方に聞くと、４時間は煮込みすぎだそうです笑 2015.06.29
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